茶叶冷藏好还是冷冻好?-展商网

茶叶冷藏好还是冷冻好?

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茶叶冷冻好。

在保持香气方面,-70℃下超低温冷冻效果显著;根据专家鉴定,将茶叶冷冻起来可以防止茶叶的氧化速度。对于茶叶的香气以及口感颜色都比一般的保存方式来得更长。

不论冷藏还是冷冻,这些贮藏茶的最佳含水率要求在4%—5%之间,并且密封保存。相对于绿茶来说,传统乌龙茶、红茶、茉莉花茶、白茶、黑茶、普洱茶可以不放在冰箱内保存。

由于传统乌龙茶和红茶中多酚类物质的含量比较低,陈化变质的速度较慢,容易贮藏;而花茶具有浓郁的花香,在低温条件下保存会抑制其香气,降低香气的浓度;白茶、黑茶、普洱茶放放更好喝。因此,它们不必冷藏保存。

一次购买多量茶叶时,应先予小包(罐)分装,再放入冷藏(冻)室中,每次取出所需冲泡量,不宜将同一包茶反复冷冻、解冻。一般绿茶、黄茶半斤装袋封存,清香型乌龙茶一斤封存。其好处:一是利于快速冰冻,避免湿度不合格的茶出现大晶体挤破茶细胞,影响品质;二是既能保鲜提香,又不破坏整体。

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1、以下属于云南主要高山花卉的有( )。

A.山茶花

B.龙胆

C.绿绒蒿

D.木兰花

E.杜鹃花

E.报春花

G.百合花

H.兰花

正确答案:山茶花#龙胆#绿绒蒿#木兰花#杜鹃花#报春花#百合花#兰花

2、有着一种人称?高山上的虞美人?,欧洲人推崇其为?世界名花?的花卉植物是( )。

A.绿绒蒿

B.虞美人

C.杜鹃

D.兰花

正确答案:绿绒蒿

3、报春花因其色彩缤纷、艳丽多姿、清香素雅,而与( )花并称为世界三大高山名花。

A.杜鹃花

B.绿绒蒿

C.龙胆花

D.兰花

正确答案:杜鹃花#龙胆花

4、云南兰花产业,和山茶花、杜鹃花一起,被云南省政府列为?三花产业?。

A.正确

B.错误

正确答案:A

5、20世纪初的1919年,英国爱丁堡植物园的采集员乔治福瑞斯特来到了云南腾冲采集标本,在高黎贡山的原始森林中(腾冲县以北的界头乡大塘村)发现并把一棵高25米、直径87厘米、树龄280年的大树杜鹃砍倒,锯走了一段树干做标本,这就是轰动当时世界植物学界的惟一的大树杜鹃标本。

A.正确

B.错误

正确答案:A

1、云南省有()个少数民族的人口在4000人以上,并且具有自己明确的分布区域。

A.25

B.26

C.51

D.55

正确答案:25

2、傣族年糕?考糯索?来自哪一种植物的花?()

A.鸡蛋花

B.芭蕉花

C.云南石梓

D.大白花

正确答案:云南石梓

3、臭菜取自哪一种植物枝叶的嫩稍?( )

A.合欢

B.羽叶金合欢

C.澳洲金合欢

D.含羞草

正确答案:羽叶金合欢

4、世界三大饮料为( )。

A.茶

B.咖啡

C.可可

D.可乐

正确答案:茶#咖啡#可可

5、我国传统药物学体系包括( )。

A.藏药

B.蒙药

C.维药

D.傣药

正确答案:藏药#蒙药#维药#傣药

1、在我国导致死亡的毒蘑菇种类主要由一些含鹅膏毒素的剧毒种类和( )所引起。

A.亚稀褶红菇

B.稀褶红菇

C.条盖盔孢菇

D.肉褐鳞环柄菇

正确答案:亚稀褶红菇

2、剧毒鹅膏菌是毒菌中比较好识别和区分的,它同时具有菌盖、菌柄、菌环和( )。

A.菌脚

B.菌托

C.菌丝

D.菌帽

正确答案:菌托

3、吃完菌后如感不适,尤其是有恶心、头晕、呕吐、腹痛、腹泻、看东西不明或幻视、幻听等症状出现时,拨打医院急救电话等送医院的时间可以对中毒者进行( )。

A.平躺休息

B.直立坐好

C.催吐

D.敲击背部

正确答案:催吐

4、松茸、块菌与( )并称世界四大名菌。

A.羊肚菌

B.鸡枞菌

C.鸡油菌

D.牛肝菌

正确答案:羊肚菌#鸡油菌

5、不同种类的菌子中毒后产生的症状不一样,可以分为七种类型:急性肝损害型、急性肾衰竭型、胃肠炎型、神经精神型、溶血型、横纹肌溶解型和光过敏性皮炎型,其中剧毒菌引起的是( )。

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