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今天给大家推荐一道对减肥有帮助的菜肴，它是洋葱拌木耳，不知道你吃过没有？洋葱、木耳是生活中常见的食材，洋葱搭配它，每天吃一次，帮助肠道做运动，那就会身体无负担，一身轻松。洋葱里含粗纤维素，黑木耳中含维生素、胶质，洋葱和黑木耳绝搭，经常吃对减肥有极大的帮助，特别是有便秘的朋友更要多吃。
先将木耳放温水中，撒一勺食盐，浸泡到木耳完全泡发，记住木耳泡发后就要及时捞出，不要长时间浸泡，这样的木耳吃多了对身体不好，这个小知识点有人不知道，看到了要记住。
等木耳泡好，去掉根部，反复洗净，木耳中可能有很多砂砾，记得要好好洗，别偷懒。然后将洋葱去皮洗净切细丝，蒜瓣拍碎剁末，干辣椒切段，香菜洗净切段。
锅中加清水烧开，将木耳倒入锅中焯水，差不多一分钟捞出，放凉水过凉，再捞出控水待用。
接着将木耳和洋葱丝放在一起，放入蒜末和辣椒。锅中烧热油，浇在蒜末和辣椒上，再撒入食盐、生抽和香醋，搅拌均匀。最后放一些香菜进去，这道菜就做好了。
做这道菜很简单，大家可以经常做的吃，几分钟就搞定了。洋葱可以直接凉拌吃，也可以焯水后凉拌吃，看自己的喜好了，只是不焯水营养流失少，但辛辣味比较浓。
吃法1、阻断脂肪合成的洋葱薄皮茶
洋葱薄皮对消脂、抗老都有很好的效果，把皮留下，倒点热水泡成茶，在饭前饮用对于消脂很有效果。
材料(1天份)：洋葱皮5克，水360ml
做法：1、将薄皮切成条状，放入锅中加水用小火煮30分钟。2、约剩下180ml时，滤过残渣。
吃法2、润肠通便的洋葱醋饮
洋葱的硫磺成分能促进肠蠕动，同时还有丰富的可溶性食物纤维，能刺激肠胃运动。除洋葱外，醋含有挥发性物质和氨基酸，能刺激大脑神经中枢，使消化器官分泌大量消化液，加强消化功能。
材料：洋葱1千克，陈年醋1200-1500ml，冰糖约200克。
做法：1、洋葱连皮洗净，擦干后切片。2、放进密封罐里，倒入陈年醋、冰糖后密封起来，存放一周。
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