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怎么快速的挑桂花杂质
怎么快速的挑桂花杂质，说到桂花，相信许多人都认识。桂花的用途非常多，花瓣可以用来泡茶，或者做成美味的糕点。但是人们在收集桂花花瓣的时候，是需要挑出桂花杂质的。那么大家知道怎么快速的挑桂花杂质？下面我为大家解释一下吧！
怎么快速的挑桂花杂质1快速挑桂花杂质的方法
1、清水浸泡
如果想快速的挑选出桂花中的杂质，可以通过清水浸泡的方法来实现。先将桂花放置在一个水盆中，然后向其中倒满水，静置一段时间之后，由于杂质比桂花要重，所以浮在上面的就是桂花，可以将桂花打捞出来，然后晾干就可以了。
2、筛网去除
快速的挑桂花中的杂质还可以通过使用筛网来达到目的。首先选择筛眼较细的筛网，将桂花倒入其中，然后通过摇晃筛网的方式让杂质从筛眼中掉落排出，之后留在筛网中的就是桂花。针对较大的杂质，可以选择筛眼较大的筛网除去，其中掉落出来的就是桂花。
3、保存方法
想让摘下来的桂花保存时间更长，可以先将桂花中的杂质除去，然后装进保鲜袋密封，放置在冰箱里冷冻。也可以选择将桂花放置在太阳下或者阴凉通风的环境中自然风干，然后密封保存。还可以将桂花浸泡在盐水中密封保存。
4、注意事项
在对桂花进行保存时，一定记住要将桂花清洗干净，否则不干净的桂花就算使用正确的方法进行保存也会出现腐烂变质的现象。同时新鲜采下的桂花不能够放置很长时间再对其进行处理，最好马上处理，以免桂花失去香味或者颜色变深。
怎么快速的挑桂花杂质2快速的挑桂花杂质方法
1、挑桂花杂质的时候可用直接用筛子筛，筛好之后选取上面的一层就行，底部多是杂质。还可用清水泡，也能很快挑选出来。挑选出来的`桂花若是想要食用，还要经过处理才行。处理时要清洗干净。可晒成干桂花方便保存。还可制作成桂花酱，桂花糕等食物，都是非常美味的。
2、桂花挑杂质的时候可用清水泡，这样杂质会沉底，只留取漂浮上来的质量好的桂花就行。还可用筛子筛选，只选取上面的一层就行。挑选后若是想要食用，要尽快处理，且注意处理方法，这样才可保证香味更浓，且颜色不会发生变化，食用价值会更高。建议选常温压制法或者是自然干燥法。
桂花保存方法
首先第一个方法特别的简单，也比较的常见，我们把桂花从桂花树上摘下来之后，啊直接晾晒2到3天，吹干后的桂花就可以长期保存了。第二个方法呢也特别的简单，我们把桂花里面脏的东西剔除，然后找一个干净的方便袋，这样的桂花把它放在冰箱的冷冻室，就可以随用随取啦。
第二个保存方法是糖渍桂花。准备的东西也比较简单，就是桂花和白糖。我们找一个空罐子带盖的这种，然后在底部啊先放一层白糖，然后呢撒上一层桂花，大概只需要7到10天，我们的桂花糖就完成了，我们可以用它来做桂花糖藕包粽子或者是做桂花糕，特别的简单，这样放置一年都不会坏。
如何做桂花标本？
做糖桂花的步骤：
第一：选择桂花品种：桂花树有金桂和银桂之分，要选择金桂，就是那种开花呈金**的，这种桂花的香味比较浓。
第二：选择采桂花时间：桂花的花期较短，如果桂花在刚开时，由于桂花上一层褐色的外壳没有脱落，桂花香味很淡，如果花期已经超过一周，桂花开始自然落下，此时桂花的香味也就逐渐减退。所以采集桂花最好的时间应该在桂花树开花后4--5天左右，此时外壳已经脱落，桂花的香味最浓。
第三：采集方法：多数人是先在树底下铺上纸张或塑料台布，拿着竹竿或木棍敲打桂花树。这种采集桂花的方法混有较多的杂质，包括桂花的枝叶、昆虫与其排泄物，所以采集的桂花必需仔细将杂质去掉。建议在桂花采集时间，采集者一手拿盘，一手采集桂花。这种方法采集的桂花比较干净，但采集速度较慢。还有一种方法，先将桂花树用棍棒轻轻敲打，将桂花树上的杂质祛除，然后在桂花树下铺上塑料台布，用双手采集桂花，让桂花落在塑料台布上。后者采集桂花的速度较快，而又可避免有较多杂质。
第四：制作方法：由于采集的桂花比较清洁，无须在开水里过一下或冷水里洗一下，所以不必将桂花晒干，这样可以保留更多的桂花香。制作时在一个干净的瓶中放入白糖，随后将新鲜桂花与等量的白糖混合，然后是一层桂花一层糖，放入瓶中，最后在桂花的上面上放一层白糖(传统制作方法先加少许盐，拌在桂花中等候几分钟，以去除桂花的苦涩味)。密闭瓶盖，放入冰箱冷藏室。
怎样采制桂花
做花瓣标本的方法：
1.自然干燥法。此法是将鲜花材料放在凉爽、黑暗、干燥、洁净和空气流通处，令其自然风干。它适合含纤维素较多的草花，制作立体干花时使用。制作方法是：于早晨露水干后采集花材。采收后把茎切成所需要的长度，除去少量叶片和多余的侧枝以及损伤的部分，用细线绳扎成适当的花束，在花还没有变色或焉的时候,就把花头朝下倒着悬挂于通风干燥的地方,不要晒太阳,容易变色,也不要把花挤的太紧密,容易霉变.常年生野花、绣球花、飞燕草、含羞草、艾菊等花,需用细麻线把他们扎成小把倒挂在衣钩或细绳上面,但一定要远离墙面。
2.常温压制法。此法是制作平面干花常用的一种方法。将花枝放入吸湿纸内，放在平板上，上面压以重物（如石块、砖头等），将其放置在空气流通处，自信以其自然干燥即可。大量生产干花时可用标本夹代替重物。使用此法要注意，在压后的1－3天，需及时更换吸湿纸。此法也可与加温快速干燥结合进行，即在鲜花压后的第二天，或即将干燥时，用电熨斗将夹花的吸湿纸轻轻烙几下，然后再照常压好，待其彻底干燥。这样不仅干燥速度快，而且还能起到杀虫灭菌作用，有利于干燥花的保存。但有些花卉，如兰科植物等遇到高温花朵就会褪色，这类花卉就不宜使用加温的方法。
做叶子标本的方法：
1.敲打法
这种方法制作的叶脉，一般是革质叶，这类叶片比较容易采集到。常见的如桂花叶、广玉兰叶等。采集后的叶投入到煮沸的5％～10％的KOH溶液中煮或放入5％～10％的KOH溶液中一起煮沸。在煮的过程中要不断用玻璃棒搅拌，使叶均匀受热，一般煮至叶片变为茶叶色时即可捞出，放入清水中洗去碱液。用半旧的牙刷垂直敲打平铺在桌子上的叶，用力程度根据叶煮的程度。敲打时牙刷一定要与叶垂直，特别在中脉附近要注意，一不小心就会裂开。
2.水冲法
用这种方法制作的叶脉，一般是纸质叶，如白玉兰叶、紫荆叶和大豆叶等。选叶和腐蚀方法同上。在清水中洗去碱液之后是平铺在细铁丝网上，在自来水龙头上冲，把大部分的叶肉冲去之后，放入清水中把叶背面的组织撕去，然后再冲洗干净，也可用毛笔在清水中把叶肉轻轻洗刷掉。这类叶子如用敲打法进行制作，则很容易使中脉分离或断裂，成功率很低。
1.原料配比：一般按50公斤精制茶胚配用鲜桂花15公斤，可视花茶的档次适当增减。
2.茶胚制备：选用1芽2叶的鲜嫩茶叶作原料，采用“高温刹青、快速揉搓、安全烘干”的制茶新工艺制成绿茶胚。要求茶胚叶片幼嫩，条索紧结、气味芳香，含水量在5%以下，待冷却到26-30℃时即可窨制。也可取精制绿茶成品，烘热至30℃时窨制。
3.桂花采收：在桂花盛开期，在花朵成虎爪形、金**、含苞初放时采摘，做到轻采、松放、快运，绝对不可用竹竿敲打，以免花朵破伤而变红。采回鲜花要及时剔除花梗、树叶等杂物，尽快窨制。桂花有金桂、银桂、丹桂、四季桂和月月桂等品种，其中以金桂香味最浓郁持久、品质上乘。
4.茶胚窨花：首先在洁净的竹垫或白布上铺放一层茶胚，然后按原料配比量均匀加放一层桂花。照此一层茶一层花重复铺成堆，顶层以茶胚覆盖堆窨。若室内温度低于20℃时，用白布罩盖茶堆保持温度稳定，促使鲜花正常吐香。桂花较少时，可按上述方法在木箱等容器中与茶坯窨制。
5.通花散热：通花就是将茶堆扒开晾凉。当茶胚吸香2-3小时、茶堆温度上升到40℃时，要及时扒开茶堆，上下翻动1次，让其散热。当茶堆降温至30℃以下时，须收拢成堆进行第2次窨花，使茶胚均匀吸香。
6.筛除花渣：待桂花成萎蔫状态，花朵变成紫红色，手摸茶胚柔软而不沾手时，就应结束窨花。扒开茶堆，将花渣筛去，晾干后可配入茶中。
7.复烘干燥：茶胚在窨花吸香时，也吸收了大量水分，含水量高达15%，要尽快复烘干燥，使含水量降至5%左右，以免霉变。
8.包装贮藏：烘干后即成桂花茶，自然冷却24小时，按重量规格用精致纸袋和复合膜袋密封包装好，装入纸箱内，就可供应市场或放入通风干燥的室内贮藏。注意防潮湿霉变、防鼠害，贮存期不超过1年。
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