该公司8日表示，与韩国生物医学工程企业T&R Biofab签订了利用生物3D打印技术制造替代肉类的共同开发协议。
T&R Biofab在以生物3D打印技术为基础的再生医学领域拥有世界一流的技术，用于开发人工组织。该合作旨在开发替代肉类，在味道、质地、外观和营养方面超越传统植物性食品的局限性。
据市场研究公司彭博情报(Bloomberg Intelligence)称，植物性食品市场预计将从2020年的249亿美元增长到2030年的1620亿美元。在植物性替代品中实现动物性食品的味道和营养质量仍然是一个挑战。
CJ第一制糖为了确保未来粮食资源的可持续发展，将继续投资于技术开发。它推出了植物性食品品牌PlanTable，在国内外销售植物性饺子产品，并通过内部创业项目推出了植物性饮料品牌Altive。
